Σχοινόπρασο (Allium Schoenoprasum)

Το σχοινόπρασο είναι ένα πολυετές φυτό ύψους 20 εκατοστών.

Tα άνθη του είναι ρόδινα κυλινδρικά σκιάδια που ανθίζουν Ιούνιο-Ιούλιο.

Ευδοκιμεί σε εδάφη μέσης σύστασης με καλή αποστράγγιση.

Προτιμά δροσερά κλίματα κι ενώ δεν χάνετε, δεν έχει μεγάλη ανάπτυξη το καλοκαίρι.

Το σχινόπρασο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπου και το κρεμμύδι.

Έχει το πλεονέκτημα απέναντι στο κρεμμύδι γιατί έχει πιο απαλή μυρωδιά, γεύση και είναι πιο ευκολοχώνευτο επειδή δεν έχει πολλά άλατα του θείου.

Ανακουφίζει τον ανθρώπινο οργανισμό από τα κρυολογήματα, είναι μεγάλος σύμμαχος μας απέναντι στην αναιμία, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σίδηρο, ρίχνει την πίεση και βοηθάει στην πέψη.

Γράψτε μια αξιολόγηση