Μπρόκολο Kale Βιολογικό

Μπρόκολο Kale
Ποικιλία: Westlandse Winter
Διάρκεια ζωής: Μονοετες

Αν και ανήκει στα μπρόκολα το Kale είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία από μόνο του. Πρόκειται για ένα φυτό το οποίο εκτός ότι θεωρείται SuperFood έχει πολλά πλεονεκτήματα που το κάνουν αγαπητό. Για παράδειγμα σε αντίθεση με τα υπόλοιπα του είδους τους δεν τρώμε τα μπουμπούκια αλλά μόνο τα φύλλα του, έτσι για τον λόγο αυτό δεν υπάρχει και τόσο περιορισμός στο πότε θα το φυτέψουμε καθώς ακόμα και να ανθήσει δεν μας εμποδίζει τίποτα στο να κόψουμε φύλλα προς κατανάλωση.

Στα φύλλα του θα βρείτε μεγάλη ποσότητα από βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Επιπρόσθετα έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το γάλα αλλά είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο και επιπλέον έχει:

Βιταμίνη Α
Βιταμίνη Κ
Βιταμίνη C
Βιταμίνη Β6
Μαγγάνιο
Ασβέστιο
Χαλκός
Κάλιο

Γράψτε μια αξιολόγηση