Μηνιαίος Λαχανοκομικός Οδηγός Σποράς & Φύτευσης - Μάιος

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΣΠΟΡΑΣ ΚΑΙ ΦΥΤΕΥΣΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ - ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ

Granville Redmond, Malibu Coast Spring (1929)

Σπορές & Φυτεύσεις Λαχανοκομικών τον Μάιο για Υπαίθριες Καλλιέργειες

Στο ημερολόγιο σποράς λαχανοκομικών του Μαίου παρουσιάζονται λαχανικά και κηπευτικά που φυτεύονται αυτήν την εποχή για υπαίθρια καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, παρέχονται σύντομες πληροφορίες για τις συνθήκες σποράς όπως και για την κατάλληλη μέθοδο και τεχνική με την οποία πραγματοποιείται η σπορά κάθε είδους. Με σκοπό τον εμπλουτισμό του, το ημερολόγιο ανανεώνεται και ενημερώνεται τακτικά.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΚΑΡΠΟΥΖΙ - ΚΟΛΟΚΥΘΙ - ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ- ΜΠΑΜΙΑ - ΠΑΝΤΖΑΡΙ - ΠΕΠΟΝΙ - ΡΑΠΑΝΙ - ΤΟΜΑΤΑ - ΦΑΣΟΛΙ

Citrullus lanatus
Θερμοκρασία Εδάφους: 21 - 32 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 - 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 85 - 95

Παρατηρήσεις:
1.Στους 32 °C ο σπόρος φυτρώνει σε 3-5 ημέρες, στους 21 °C φυτρώνει σε 10 ημέρες.
2.Σπέρνεται είτε σε σπορείο είτε απευθείας με θερμοκρασία εδάφους 21 °C.

Cucurbita pepo
Θερμοκρασία εδάφους: 16 - 40 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 - 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά:  50 - 60

Παρατηρήσεις: 
Η μεταφύτευση πραγματοποιείται με ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους 18 °C.

Petroselinum Crispum

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 - 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 - 85

Παρατηρήσεις:
Εμβάπτιση των σπόρων του μαϊντανού σε νερό για 24 ώρες πρό της σποράς.

Abelmoschus esculentus
Θερμοκρασία Εδάφους: 16 - 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 6 - 27
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 - 70

Παρατηρήσεις:

1. Ο σπόρος αφήνεται για 24 ώρες σε ζεστό νερό.
2. Ελάχιστη θερμοκρασία σποράς 16 °C.
3. Στους 16 °C ο σπόρος φυτρώνει σε 25-30 ημέρες, στους 35 °C φυτρώνει σε 6 ημέρες. 
4. Κατάλληλες θερμοκρασίες για την ανάπτυξη της μπάμιας είναι μεταξύ 20 - 30 και έδαφος γόνιμο με πολύ καλή αποστράγγιση και εδαφικό pH 5,5-8.
5. Ευδοκιμεί σε περιοχές με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία.
6. Δεν φυτεύεται σε ανεμόπληκτες περιοχές.

Beta vulgaris

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 - 8
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 – 80

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του παντζαριού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 20 ημέρες.

Cucumis melo
Θερμοκρασία Εδάφους: 21 - 32 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 - 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 100 - 110

Παρατηρήσεις:
1. Στους 32 °C 3-5 ημέρες για να φυτρώσει, 21 °C 10 ημέρες.
2. Σπέρνεται είτε σε σπορείο είτε απευθείας με θερμοκρασία εδάφους 21 °C.
3. Στους 10 °C το φύτρωμα καθυστερεί. 

Raphanus sativus

Θερμοκρασία εδάφους: 13 - 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 - 4
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 - 50

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του ραπανιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 - 20 ημέρες. Εναλλακτικά φυτεύονται ποικιλίες ραπανιού με διαφορετικό αριθμό ημερών συγκομιδής από σπορά.

Lycopersicon esculentum
Θερμοκρασία εδάφους: 15 - 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 6 - 12
Ημέρες συγκομιδής από μεταφύτευση: 80 - 100

Παρατηρήσεις:

1. Η μεταφύτευση πραγματοποιείται 1 έως 2 εβδομάδες μετά τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό.

2. Η μεταφύτευση πραγματοποιείται όταν η ελάχιστη θερμοκρασία ανέρθει στους 7 - 10 °C.

Phaseolus vulgaris
Θερμοκρασία εδάφους: 21 - 26 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 8 - 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 - 50

Παρατηρήσεις:
Τα φασόλια σπέρνονται απευθείας στις οριστικές τους θέσεις με ελάχιστη θερμοκρασία 15 °C. Εάν η θερμοκρασία είναι μικρότερη καθυστερεί το φύτρωμα των σπόρων.