Ο Μαϊντανός (Petroselinum crispum) είναι μονοετές ή διετές φυτό εύκολης καλλιέργειας. Είναι ενδημικό στην Ελλάδα και βοτανικά ανήκει στην οικογένεια των Umbelliferae ή Apiaceae (Σκιαδοφόρα ή Σελινοειδή). Η ποικιλία του Bio Gigante d'Italia είναι ιδιαίτερα παραγωγική και εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες του φυλλώματος. Σχηματίζει πολύ μεγάλα αρωματικά φύλλα που μοιάζουν με εκείνα του σέλινου. Η Bio Gigante d'Italia αποτελεί πρωταρχική επιλογή για τους Ιταλούς σεφ. Αξιοποιείται στην μαγειρική με ποικίλους τρόπους - νωπός, σε σάλτσες, κ.λπ. Ο οργανικής παραγωγής Μαϊντανός Bio Gigante d'Italia προέρχεται από τον καταξιωμένο Γαλλικό σποροπαραγωγικό οίκο VILMORIN (έτος ιδρύσεως 1743), ο οποίος εγγυάται την βιολογική προέλευση του σπόρου, την φυτρωτικότητα και την πιστότητα ως προς την ποικιλία του προϊόντος.
Τα φυτά του Μαϊντανού μπορούν να συγκαλλιεργηθούν με φυτά Τομάτας και Κατηφέ.
Σπόροι, Βολβοί, Ριζώματα & Κόνδυλοι | |
Κατηγορία Αναπαραγωγικού Υλικού | Βιολογικοί Σπόροι |
Τύπος Αναπαραγωγικού Υλικού | Βιολογικοί Σπόροι Λαχανικών |
Όνομα | Μαϊντανός Bio Gigante d'Italia 980 |
Γένος Φυτού | Petroselinum (Πετροσέλινο) |
Είδος Φυτού | crispum (ούλον) |
Ποικιλία Φυτού | Gigante d'Italia |
Βιολογικός Κύκλος | Μονοετής |
Χαρακτηρισμός Δυσκολίας Καλλιέργειας | Εύκολη Καλλιέργεια |
Επιπρόσθετα Χαρακτηριστικά | Ο Μαϊντανός σπέρνεται από τις αρχές μέχρι τα μέσα της Άνοιξης υπό κάλυψη ή απευθείας στις οριστικές θέσεις. Η συγκομιδή του γίνεται από τα μέσα του Καλοκαιριού έως τις αρχές του Φθινοπώρου. |
Χρήση Προϊόντος | Ο Μαϊντανός είναι κατάλληλος για νωπή κατανάλωση σε σαλάτες, ή προστιθέμενος σε σούπες και σάλτσες. |
Σποροπαραγωγικός Οίκος | VILMORIN |
Προέλευση Προϊόντος | Γαλλία |