Ο Μαϊντανός (Petroselinum crispum) είναι μονοετές ή διετές φυτό εύκολης καλλιέργειας. Είναι ενδημικό στην Ελλάδα και βοτανικά ανήκει στην οικογένεια των Umbelliferae ή Apiaceae (Σκιαδοφόρα ή Σελινοειδή). Η ποικιλία του Bio Gigante d'Italia είναι ιδιαίτερα παραγωγική και εξαιρετικά ανθεκτική στις ασθένειες του φυλλώματος. Σχηματίζει πολύ μεγάλα αρωματικά φύλλα που μοιάζουν με εκείνα του σέλινου. Η Bio Gigante d'Italia αποτελεί πρωταρχική επιλογή για τους Ιταλούς σεφ. Αξιοποιείται στην μαγειρική με ποικίλους τρόπους - νωπός, σε σάλτσες, κ.λπ. Ο οργανικής παραγωγής Μαϊντανός Bio Gigante d'Italia προέρχεται από τον καταξιωμένο Γαλλικό σποροπαραγωγικό οίκο VILMORIN (έτος ιδρύσεως 1743), ο οποίος εγγυάται την βιολογική προέλευση του σπόρου, την φυτρωτικότητα και την πιστότητα ως προς την ποικιλία του προϊόντος.

Τα φυτά του Μαϊντανού μπορούν να συγκαλλιεργηθούν με φυτά Τομάτας και Κατηφέ.
| Σπόροι, Βολβοί, Ριζώματα & Κόνδυλοι | |
| Κατηγορία Αναπαραγωγικού Υλικού | Βιολογικοί Σπόροι |
| Τύπος Αναπαραγωγικού Υλικού | Βιολογικοί Σπόροι Λαχανικών |
| Όνομα | Μαϊντανός Bio Gigante d'Italia 980 |
| Γένος Φυτού | Petroselinum (Πετροσέλινο) |
| Είδος Φυτού | crispum (ούλον) |
| Ποικιλία Φυτού | Gigante d'Italia |
| Βιολογικός Κύκλος | Μονοετής |
| Χαρακτηρισμός Δυσκολίας Καλλιέργειας | Εύκολη Καλλιέργεια |
| Επιπρόσθετα Χαρακτηριστικά | Ο Μαϊντανός σπέρνεται από τις αρχές μέχρι τα μέσα της Άνοιξης υπό κάλυψη ή απευθείας στις οριστικές θέσεις. Η συγκομιδή του γίνεται από τα μέσα του Καλοκαιριού έως τις αρχές του Φθινοπώρου. |
| Χρήση Προϊόντος | Ο Μαϊντανός είναι κατάλληλος για νωπή κατανάλωση σε σαλάτες, ή προστιθέμενος σε σούπες και σάλτσες. |
| Σποροπαραγωγικός Οίκος | VILMORIN |
| Προέλευση Προϊόντος | Γαλλία |